Medalhão de Carne Moída

Procurando algo para fazer de Almoço de Domingo.

Aqui vai uma receitinha deliciosa...

Medalhão de Carne Moída

Ingredientes:

- 1 kg de carne moída tipo patinho

- 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)

- 1/2 colher (sopa) de alho picado

- 2 cebolas raladas

- 2 gemas

- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

- 1/2 xícara (chá) de pão de fôrma triturado

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 250g de bacon em fatias

- 1/2 xícara (chá) de manteiga para regar

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture a carne com o pó para sopa de cebola, o alho, a cebola, as gemas, a cebolinha, o pão e tempere com sal e pimenta, amassando com as mãos até ficar homogêneo. Molde porções no formato de um medalhão e enrole uma fatia de bacon em volta. Prenda com palitos de dente e disponha em assadeira untada. Derreta a manteiga e regue os medalhões. Leve ao formo médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire o palito e sirva acompanhado de salada de folhas.

Ótimo almoço!

"SENHOR, diante de ti está todo o meu desejo, e o meu gemido não te é oculto".Salmos 38:9